Bepul Range Vs. Tashqi tomondan tikilgan Bekon: farq nima?

Aksariyat odamlar bepul oraliq va tashqi muhitda o'stiriladigan pastırma bilan chalkashib ketishadi. Tashqarida parvarish qilinayotgan zotli podalar bepul saqlanadi, ammo to'ng'izlarni sutdan ajratgandan so'ng ular intensiv ravishda parvarish qilish uchun yopiq podaga yuboriladi. Boshqa tomondan, erkin areal - bu cho'chqachilik dehqonchilik usuli bo'lib, u erda hayvonlar erkin o'tirishning o'rniga, ochiq havoda sayr qilishadi.

Bu erda cho'chqani boqishning ikkita usuli o'rtasidagi farq haqida suhbat.

Cho'chqalarni bepul tarbiyalash

Bu erda cho'chqalarga katta miqdordagi quruqlikda bemalol yurish mumkin; cho'chqalar tabiiy ravishda o'sadi. Bunday tarbiyalangan cho'chqalardan pastırma yeyishning foydalari quyidagilardan iborat:

Bunday cho'chqalardan tayyorlangan cho'chqa kolbasa odatda yuqori sifatga ega, chunki cho'chqalar sekin o'sadi. Cho'chqalar yopiq muhitda o'stirilmaganligi sababli, ular nozik ozuqalardan, shuningdek quyosh nurlaridan bahramand bo'lish imkoniyatiga ega, bu esa bunday cho'chqalarning cho'chqalarini yuqori sifatli qiladi.

· Bunday sekin o'sishni anglatadi, bu yog 'uzoq vaqt davomida bo'lgan va shuning uchun pastırma ko'proq ta'mga ega.

· Ochiq havoda o'stirilgan cho'chqalar qafaslangan va qandaydir tarzda tiqilib qolgan. Boshqa tomondan, erkin parvarish qilinadigan cho'chqalar etarli joyga ega va shuning uchun ular normal faoliyat bilan shug'ullanadilar, shuning uchun ular sog'lomroq. Cho'chqalar tomonidan ishlab chiqarilgan pastırma ham sog'lom va antibiotiklardan xoli.

· Erkin parvarish qilinadigan cho'chqalarni tabiiy oziqlantirish natijasida yuqori oqsillar, vitaminlar va sog'lom kislotalarga ega bo'lgan pastırma hosil bo'ladi.

Bir nechta so'rovlarda ko'p odamlar, bepul o'stirilgan cho'chqalar cho'chqa go'shti yaxshiroq ta'mga ega deb ta'kidlaydilar. Shuningdek, ular cho'chqalarning hayot sifati yaxshilangan va shuning uchun pastırma mazasi yaxshiroq ekanligiga ishonishadi.

Tashqi cho'chqachilik

Cho'chqachilikning bu turi, sutdan ajratgandan so'ng, to'ng'izlarni intensiv boqish uchun uyga o'tkaziladi. Bu faqat tijorat maqsadlarida amalga oshiriladi. Bunday cho'chqalarning cho'chqa go'shti yaxshi, ammo uni quyidagi sabablarga ko'ra erkin turda taqqoslab bo'lmaydi:

· Tashqi sharoitda parvarish qilinadigan cho'chqalar tez o'sadi. Shuningdek, hayvonlar qo'rada o'stiriladi; ular bepul em-xashak eyish yoki hatto quyosh nuridan bahramand bo'lish imkoniyatiga ega emaslar, chunki bu erda parvarish qilinadigan erkin cho'chqalar kabi.

· Tashqi sharoitda etishtiriladigan cho'chqachilikda tez o'sishi cho'chqalarning yog'i uzoq vaqt davomida mavjud bo'lmaganligini anglatadi, shuning uchun cho'chqa erkin cho'chqalarning cho'chqa go'shti bilan solishtirganda kamroq xushbo'ylikka ega.

· Sutdan ajratgandan keyin cho'chqalar normal faoliyat bilan shug'ullanish imkoniyatiga ega emaslar. Demak, ularni erkin cho'chqalarga qaraganda sog'lom deb aytish mumkin emas. Shuningdek, ular erkin cho'chqalarga qaraganda juda ko'p antibiotiklar olishadi.

Xulosa

Cho'chqa parvarishining ikki turidagi pastırma yaxshi sifatli bo'lsa-da, erkin o'stirilgan cho'chqalardan tayyorlangan pastırma yuqori sifatga ega. Buning sababi shundaki, parvarish qilinadigan erkin cho'chqalar cho'chqaning normal faoliyati bilan shug'ullanish imkoniyatiga ega, ular bemalol yurib, quyosh nuridan zavqlanishadi va shuning uchun ular sog'lomroq.