Qovoq va dukkaklilarni chalkashtirib yuborishining sababi shundaki, ular bitta sabzavot oilasidan kelib chiqqan; ikkala yozgi qovoq sabzavotli oilasiga tegishli (Cucurbita pepo). Ularning ranglari farq qiladi, chunki ba'zilari sariq, boshqalari esa yashil rangda.

Qovoqcha sabzavotining etimologiyasi italyancha zucchino so'zidan kelib chiqqan bo'lib, bu so'zma-so'z mayda qovoq yoki rivojlanmagan ilik degan ma'noni anglatadi. Aksincha, Courgette, shubhasiz, frantsuzcha kelib chiqishi. Bu shuningdek, qovoq so'zining o'zi uchun frantsuzcha hamkasbi sifatida qaralishi mumkin.

Bundan tashqari, qovoq va dukkak bir xil o'simlik sabzavotlaridir, ammo ma'lum bir davlatning hukmron tiliga qarab ishlatiladigan turli atamalar. Birinchisi, odatda ingliz tiliga boy bo'lgan hududlarda, Shimoliy Amerika yoki Avstraliyada joylashgan. Ikkinchisi frantsuz va ingliz ingliz foydalanuvchilariga, shuningdek, Yangi Zelandiya va Janubiy Afrikada istiqomat qiluvchi ingliz tilida so'zlashadigan jamoalarga qo'llaniladi.

Qovoq va dukkak go'shti har biridan farq qiladi, garchi ular turli xil rivojlanish bosqichlarida o'sayotgan bir xil sabzavot oilasiga tegishli bo'lsa. Shu munosabat bilan, bozor har ikkala sabzavot uchun ham standart ta'rif berdi. Kichkintoy o'sishi davrida, bu o'simlik o'simliklari uzunligi taxminan 14 dan 4 santimetrgacha bo'lgan o'lchamlarga etib borganidan keyin allaqachon yig'ib olinishi mumkin. Ushbu o'lcham aslida oddiy sigaretning qanchalik kichikligi bilan taqqoslanadi. Ayni paytda, bu sabzavotni eng yaxshi deb atash mumkin. Ushbu sabzavot o'sishi oxirgi qismida, u 15-20 santimetrgacha o'sib chiqqanidan keyin uni qovoq sifatida qabul qilish mumkin. Bu sabzavot, bodring hamkasbidan farqli o'laroq pishiriladi. Va nihoyat, xuddi shu o'simlik uchun yana bir atama bor, u deyarli pishib va ​​maksimal hajmiga yetdi. Hozirgi paytda uni ilik deb atash ancha mos keladi. Umuman olganda, kurtaklar kichikroq va yoshroq, qovoqchalar esa katta va kattaroqdir.

Xulosa:
1. Qovoqcha atamasi italyan tilidan kelib chiqqan, Courgette nisbatan frantsuz tilida.
2. Tsukchini Shimoliy Amerika va Avstraliya ingliz tilida so'zlashadigan odamlar tomonidan ishlatiladi, Courgette esa frantsuz, Britaniya, Yangi Zelandiya va Janubiy Afrika ingliz tilida so'zlashadiganlar tomonidan qo'llaniladi.
3.Succhini va piyoz bir xil o'simlikdir, ammo o'simlik rivojlanishining turli bosqichlarida o'sib chiqqan o'sha o'simlikka ishora qilinadi. Maydonning uzunligi kichikroq va uzunligi taxminan 14 x 4 sm, qovoq esa kattaroq, 15-20 sm gacha o'sishi taxmin qilinmoqda.

Adabiyotlar