Romning asosiy tarkibiy qismi shinni va shakar idishi. Rum hosil qilish uchun shakarqamish shirasi va sharbat fermentlar qilinadi va distillanadi. Olingan tiniq suyuqlik eman qozonlarida yoshga etadi.

Vodka slavyan tilida "voda" yoki "suv" so'zidan kelib chiqqan holda kartoshka va dondan tayyorlangan. Bular fermentlangan va aroq ishlab chiqarish uchun distillangan etanol yoki alkogol bilan birga. Barcha mamlakatlarda aroq deb nomlanish uchun ichimlik tarkibida kamida 37,5% alkogol mavjud. Rossiya va Polshadan kelib chiqqan bir nechta aroqlarga alkogolning yanada nozik ta'mini yaratish uchun ularga o'tlar qo'shilgan.

Rum ishlab chiqarish odatda Karib orollari, Hindiston va Avstraliya kabi hududlarda ro'y beradi, eng mashhur aroq markalari esa Rossiya va Polshadan keladi, masalan Stolichnaya va Smirnoff. Rumdagi mashhur brendlar bu Bacardi Carta Blanca va Carta Oro.

Rum turli xil uslublarda uchraydi, masalan, engil mish-mishlar, quyuq rum va oltin xo'rozlar. Yengil dumg'azalarni boshqa suyuqliklar bilan aralashtirish mumkin. To'q rangdagi dumg'azalar va oltin yugurishlardan pishirish va kokteyllarni tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

Agar aroq tarkibida 37,5% dan kam alkogol bo'lsa, u "suvli" bo'lishi mumkin va mast holda toza holda "kuyish" hamroh bo'lishi mumkin. Nozik lazzat tufayli aroq endi vanilya, olma, apelsin va limon kabi mevali lazzatlarda tatbiq etilmoqda. O'z-o'zidan yoki toza holda, rum aroqqa qaraganda shirinroq va yumshoqroq bo'ladi. Buning sababi shundaki, uning asosiy tarkibiy qismi - "shinni va shakarqam sharbati".

Vodka o'z-o'zidan unchalik xushbo'y hidga ega emasligi va boshqa alkogolli ichimliklarni noyob ta'mi va lazzatiga putur etkazmasdan suyultirishi mumkinligi sababli, bu kokteyllarda keng qo'llaniladi. Aslida, jin endi yaqinda martini kontseptsiyalarida aroq uchun yo'l topdi. Biroq, bir nechta bufetchilar shirinlik va martinining yanada xushbo'y versiyasini tayyorlash uchun rumdan tobora ko'proq foydalanmoqdalar.
Rum har doim kemalar va qaroqchilar bilan aloqada bo'lgan va kitoblar va filmlarda ishqiy munosabatda bo'lgan. "Ho, ho, ho, ho va bir shisha rum" chizig'i Robert Lui Stivensonning "Treasure Island" kitobida mashhur bo'lgan. Yaqinda Gollivudning "Karib dengizi qaroqchilari" filmi sotuvga chiqdi. O'z navbatida, aroq, Smirnoff reklamalaridan tashqari juda oz jozibaga ega.

Xulosa:
1. Vodka kartoshka, don va yormadan tayyorlanadi, rom esa shinni va shakarqam sharbatidan tayyorlanadi.
2. O'z-o'zidan, shinni aroqdan ko'ra yaxshiroq lazzat bor. O'z navbatida, aroq boshqa ichimliklar bilan aralashtirilmasa yoki mevalar bilan xushbo'ylashtirilmasa, lazzat bo'lmaydi.
3. Bu juda aqlli lazzat tufayli aroq bufetchilar tomonidan kokteyl va martinis tayyorlashda keng qo'llaniladi. Biroq, bufetchilar endi martinisning shirin versiyalari uchun romdan foydalanmoqdalar

Adabiyotlar