Pirog va Tart

Tarflar va piroglar, odatda, shirin va juda mazali bo'lib pishiriladigan idishlardir. Pishiriqlar va pirojnalar dunyosida odamlarni chalkashtirib yuborish uchun ko'plab o'xshashliklar mavjud, ammo ular bu pishirilgan lazzatlarning ta'mini tatib ko'rishadi. Ushbu maqola o'quvchilarga atamalarni to'g'ri ishlatishga imkon berish uchun tarts va pirog o'rtasidagi farqni ta'kidlashga harakat qilmoqda.

At

Pie - ichkarida shirin yoki mazali to'ldirilgan pishiriq. Odatda yumaloq va egri qirralari bor. Pies katta diametrli va 1-2 dyuym chuqurlikdagi panada tayyorlanadi. Pirog qobig'i juda muhim, chunki u ichidagi to'ldirishdan ko'ra boshqacha ta'mni ta'minlaydi. Ushbu qobiq xamir xamiridan tayyorlanadi va to'ldirishni bu qobiq ichiga joylashtirgandan so'ng, uning pastki qismini emas, balki tomonlarini qoplash uchun juda katta. Va nihoyat, pirogni pechka ichiga qo'ymasdan oldin uni tugatish uchun bir xil xamirli yumaloq shakldagi qopqoq tayyorlanadi va to'ldirish ustiga bosiladi. Pishiriqlar turli xil o'lchamlarda tayyorlanishi mumkin, bitta tishlash yoki bir necha kishiga xizmat qilish uchun juda katta pirog.

ushlab

Tart - pishirilgan tovoq, uning sayoz tomonlari bor va faqat qobig'i emas, balki pastki qismi bor. Ichkarida plomba bor va qobig'i tuzlangan undan tayyorlangan xamir xamiridan tayyorlanadi, lekin ba'zida xamirni tayyorlash uchun shakar ham ishlatiladi. To'ldirish mevalar, kostryulkalar, murabbo yoki har qanday odamga yoqadigan har qanday narsa bo'lishi mumkin. Qovurg'ichlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan kostryulkalar sayoz va olib tashlanishi mumkin bo'lgan pastki qismga ega.

Pie va Tart o'rtasidagi farq nima?

Pirog yuqori va pastki qismida qobiq bilan o'ralgan bo'lib, tort yuqoridan ochilganda, qobig'i pishirilgan idishga poydevor qo'yadi.

Pirog odatda shakli yumaloq bo'lsa, tarts har xil shaklga ega.

Pirog pishirilgan idishlar sho'rva pishirilgan qozondan ko'ra chuqurroqdir.

Pirojnoe sho'rlardan ko'ra beparvo va ularga pishiriladigan idishda xizmat qilinadi.

Pirog qobig'i mo'rt bo'lib, piyoz qobig'i pishiriqqa o'xshaydi.

• Pirojnoe pirogga qaraganda kamroq to'ldiriladi.