Qahva ko'plab odamlar orasida sevimli ichimlik. Bu kofuchino, Americano, Espresso, Latte, Yassi oq, Macchiato va Mocha kabi kofe asosidagi turli xil ichimliklar ixtiro qilinishini ko'rib chiqdi. Ushbu ichimliklarning asosiy tarkibiy qismi qahva bo'lsa ham, ular turli xil tayyorlash usullari va tarkibiy qismlarga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun farq.

Yassi oq nima?

Avstraliyadan kelib chiqqan holda, bu sut bilan bug'langan espressoga asoslangan ichimlik. Ushbu ichimlik 1980-yillardan beri zavqlanib kelmoqda va hanuzgacha ko'plab odamlar uchun sevimli bo'lib kelmoqda. U ingichka mikro-ko'pikli qatlam va oz miqdordagi bug 'sutidan tayyorlangan qahvaning kuchli ta'miga ega. Yassi oq tarkibidagi tarkibiy qismlarga ikki marta espresso va mikro-ko'pikli sut kiradi, bu esa oq rangga qaymoqli ta'm beradi. U kapuçino va lattaga qaraganda kamroq miqdorda xizmat qiladi va 1 6 0-165ml lola kosasida xizmat qiladi.

Latte nima?

Bu asosan sutli yoki cho'zilgan sut bilan tayyorlangan sutli qahva. Sut tarkibidagi sut mikrofom hosil qiladi va sutni kerakli haroratgacha isitadi. Latte tarkibidagi tarkibiy qismlarga taxminan 60mls juft espresso tortishish, bug'langan sut va taxminan 1 sm mikro-ko'pik kiradi.

Yassi oq va Latte o'rtasidagi o'xshashliklar

  • Ikkalasi ham espressoga asoslangan ichimliklar

Yassi oq va Latte o'rtasidagi farqlar

Tarkibi

Yassi oqni tayyorlashda ishlatiladigan ingredientlarga espresso va mikro-ko'pikli sutning ikki baravar urug'i kiradi, bu esa tekis oq rangga qaymoqli ta'm beradi. Boshqa tomondan, Latte tayyorlashda ishlatiladigan ingredientlarga taxminan 60mls er-xotin espresso tortishish, bug'langan sut va taxminan 1 sm mikro-ko'pik kiradi.

Sut miqdori

Yassi oqlarning tarkibida ko'pik va sut aralashmasi kam bo'lgan ko'pik va sut bo'lsa, lattada sut va ko'pik ko'p bo'ladi.

Berilgan miqdor

Yassi oq odatda oz miqdordagi 160-165ml hajmda xizmat qilsa, latte taxminan 240ml ko'proq miqdorda xizmat qiladi.

Yassi oq va boshqalar. Latte: taqqoslash jadvali

Flat White va Latte haqida qisqacha ma'lumot

Yassi oqlarda sut va ko'pik kam, ozroq xizmat ko'rsatilsa, lattalarda ko'proq sut va ko'pik bor va undan ko'p miqdorda xizmat qilinadi.

Adabiyotlar

  • Tasvir krediti: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Perfect_caffe_latte_from_Cafe_Coffee_Day.jpg
  • Tasvir krediti: https://pixabay.com/photos/coffee-flat-white-cafe-1582560/
  • Daniel Yeng. Qahva sevgisi: Java-ni ichishning 50 yo'li. John Wiley & Sons Publishers, 2009 yil. https://books.google.co.ke/books?id=0QxRp3jlQlsC&pg=PA17&dq=coffee+based+drinks&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwil6vmGl8_hAhVCyoUKHffbC8A4ChDoAQgnMAA#v=sefin&b=&f=frf&q=inq&q
  • Syuzan Zimmer. Men qahvani yaxshi ko'raman! 100 dan ortiq oson va mazali kofe ichimliklar. Andrews McMeel nashriyoti, 2007 yil. https://books.google.co.ke/books?id=DZEIxKxX-rQC&printsec=frontcover&dq=Difference+blat+flat+white+and+latte&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjU49fmls_hAhUvxoUKHbAnnYYQ6bfEnqYQUbbEnqYQUbvEnqYQUb2Eq&Q
  • Negi Jagmoxan. Oziq-ovqat va ichimlik xizmati (ko'nikmalar va texnikalar). S. Chand nashriyoti, 2013 yil. https://books.google.co.ke/books?id=nDJlDwAAQBAJ&pg=PA246&dq=flat+white+and+latte&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwibtqyYmM_hAhURyoUKHXJnBxsQ6AEITzAft&t&T&T&T&T=t&t=t&t=t&t=&t=f&t=f&t=f&t=f&t=f&t=q&f=q&f=q&f=q&f=q&t=t&t&t=t&t=&t=q&f=q&f=qf&f=q&f=qfd&tqt&t=ft&f=q&f=+