Oziq-ovqat sektori juda ko'p turli xil taomlarni taklif qiladi, masalan, boshlang'ich, asosiy taomlar va hatto shirinliklar. Dunyodagi eng mashhur lazzatli mahsulotlar qatoriga flan va krem ​​karamel kiradi. Ushbu ikkalasi asosan pishiriqlar sifatida xizmat qiladi. Garchi ko'pchilik bu ikkalasini farqlay olmasalar-da, ularning tarkibi va tayyorlash usullari bo'yicha katta farqlar mavjud.

Flan nima?

Bu ochiq-oydin shimgichni bazasi yoki mazali yoki shirin to'ldiruvchisiz pishirilgan xamir ovqati. U Rim oshxonasidan kelib chiqqan bo'lib, uning asosiy tarkibiy qismlari saqich, sabzavot va xamir ovqatlardan iborat bo'lib, sovuqda xizmat qilinadi. Bu asosiy taom yoki shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin.

Krem karamel nima?

Frantsiyadan kelib chiqqan holda, qaymoqli karamel - bu karamel sousining bir qatlami bilan to'ldirilgan karamel shirinligi. U shakar siropini karamel pog'onasida qolipga qo'shib tayyorlanadi. Keyin saqlovchi bazasi qo'shiladi. Ko'pgina joylarda, men pechni suv hammomida yoki pechkaning yuqori qismida joylashgan Bren-Mariada pishiraman. Keyin u karamel sousi bilan pishiriladi, shirinlik sifatida iste'mol qilinadi va odamning xohishiga qarab sovuq yoki iliq bo'lganda xizmat qilishi mumkin.

Flan va Creme Caramel o'rtasidagi o'xshashliklar

  • Ikkalasi ham shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin

Flan va Creme Caramel o'rtasidagi farqlar

  1. Flan va krem ​​karamel ta'rifi

Flan - bu ochiq shimgichni bazasi yoki mazali yoki shirin to'ldiruvchi pirojniyli pirog. Boshqa tomondan, krem ​​karamel - bu aniq karamel sousining qatlami bilan to'ldirilgan sho'rva shirinligi.

  1. Kelib chiqishi

Flan Rim oshxonasidan kelib chiqqan. Boshqa tomondan, krem ​​karamel Frantsiyadan kelib chiqqan.

  1. Tarkibi

Ingredientlar odatda bir-biriga o'xshash bo'lsa-da, flanning asosiy tarkibiy qismlari - bu osh, sabzavot va pirojnoe. Boshqa tomondan, qaymoq karamelining asosiy tarkibiy qismi - tuxum.

  1. Sovuq / iliq bo'lganda xizmat qiladi

Flanga sovuq holda xizmat qilishda, krem ​​karamelni odamning xohishiga qarab, sovuq yoki issiq holda berish mumkin.

  1. Xizmat qilish

Flan asosiy taom yoki shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin. Boshqa tomondan, krem ​​karamel shirinlik sifatida xizmat qiladi.

Flan va Creme Caramel: Taqqoslash jadvali

Flan va Cream Caramel haqida qisqacha ma'lumot

Flan ochiq shimgichli pirogli yoki mazali yoki shirin to'ldirilgan pirojniyli piyola bo'lsa-da, qaymoqli karamel - karamel sousining bir qatlami bilan to'ldirilgan qoramtir shirinlik.

Adabiyotlar

  • Tasvir krediti: https://pxhere.com/uz/photo/1373777
  • Rasm krediti: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Creme_caramel_with_tuile_(3294730477).jpg
  • Bloom Caroline. Karamel. Gibbs Smit nashriyotlari, 2013 yil. https://books.google.co.ke/books?id=fwk2k4ZKtaUC&printsec=frontcover&dq=Cream+caramel&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi7gsbNxu3gAhWE1-AKHfJCA6cQ6AEIKzAB#al=on&20=20
  • Lugo Feliks. Mening Flan. Lulu.com nashriyotlari, 2014 yil. https://books.google.co.ke/books?id=wxfhBwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEINjADseefan=f20%V&D==&n=&&==&l=r=f&f==&h=flan+r Movie;
  • Kenni Muna. Dunyo bo'ylab eng yaxshi past kalorili retseptlar. Lulu.com nashriyotlari, 2012 yil. https://books.google.co.ke/books?id=e9rQAwAAQBAJ&pg=PA80&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEIVjAJ#v=onq&q