Non va tort
  

Non va pirojnoe o'rtasidagi farqlardan biri bu non va kek tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlardir. Non - bu un va suvdan tayyorlangan xamirni, ta'til beruvchi vositalar qo'shmasdan yoki qo'shmasdan tayyorlanadigan oziq-ovqat mahsulotlari. Non asosiy oziq-ovqat bo'lgan Evropada xamir asosan pishiriladi, lekin ba'zi madaniyatlar mavjud bo'lib, u erda to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan yoki hattoki bug'da pishiriladi. Ehtimol, inson tomonidan yasalgan eng qadimiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri, non 30000 yildan beri mavjud. Yangi non bo'lagining jigarrang, tashqi qismi qobiq deb nomlanadi, yumshoq qismi esa maydalangan deb ataladi. Kek, o'z navbatida, shirin va mazali taom emas, balki shirin taom sifatida iste'mol qilinadigan nonning bir turi. Ushbu maqolada non va pirojnoe o'rtasida juda ko'p farq mavjud.

Non o'zi nima?

Deyarli barcha madaniyatlarda non nafaqat oziq-ovqat mahsulotlariga qaraganda ko'proq ahamiyatga ega, chunki bu non va sariyog ', shuningdek, non egasi yoki oilaning egasi. Roti, kapda, Hindistondagi aur makan va Rossiyada tinchlik, er va non - dunyoning turli mamlakatlarida nonning ahamiyatini etkazish uchun etarli iboralar. Bug'doy - bu unning xamirini suv bilan to'ldirib, so'ngra unga ta'm beruvchi vositani qo'shish orqali non tayyorlashda ishlatiladigan eng keng tarqalgan don. Xamirturush qo'shilganda, ko'tarilish uchun vaqt talab qilinmaydi va nihoyat yumshoq, mazali non tayyorlash uchun pishiriladi. Shunday bo'lsa-da, oq non eng mashhur, jigarrang non, yaxlit non, roti, chapatti, noan, pita va tekis non - dunyodagi turli madaniyatlarda tayyorlangan mashhur non turlari.

Non va pirojnoe o'rtasidagi farq

Kek nima?

Boshqa tomondan, pirojnalar bayramlar, tug'ilgan kunlar, Rojdestvo, yangi yil va boshqa shu kabi holatlarda eyiladigan shirin cho'llardir, ammo shirin tishlarga ega bo'lganlar va kunlik keklarini iste'mol qiladiganlar ko'p. Kek tarkibidagi oddiy ingredientlar: un, shakar, tuxum, sariyog 'yoki moy. Siz tayyorlayotgan kekga qarab turli xil ingredientlar bo'lishi mumkin. Masalan, sariyog 'keki uchun ushbu to'rtta asosiy ingredientdan tashqari pishirish kukuni, tuz, yangi sut yoki qatiq va vanil mohiyatini qo'shishingiz kerak. Ba'zi odamlar hatto pirojniylarini bezashadi. Buning uchun siz pirojnoe pishguncha kutishingiz kerak. Pishirgandan so'ng, sirt muzlash yoki muzlash bilan qoplanishi mumkin yoki bezash uchun purkagichdan foydalaning. Ayniqsa, tug'ilgan kun keklari uchun odamlar muzlashdan foydalangan holda tug'ilgan kunini baxtli tilak bilan yozadilar.

 Non va tort

Non va kek o'rtasidagi farq nima?

• Ovqatlanish turi:

• Non - bu asosiy oziq-ovqat.

• Kek asosan shirinlik sifatida iste'mol qilinadi.

• Shakl va ingredientlar:

• Non turli xil shakllarda tayyorlanadi, ammo asosiy tarkibiy qismlar un va suv xamirturush yoki boshqa biron bir xamirlash vositasi qo'shilgan holda qoladi.

Kek tarkibida un va suvdan tashqari shakar, tuxum, sariyog ', qaymoq, lazzat va boshqa narsalar mavjud. Kek turli xil shakllarda ham tayyorlanadi.

• Bezatish:

• Siz odatda nonni bezamaysiz.

• Ammo sizda tortni bezashning bir necha yo'li mavjud. Siz muzni muzlatib qo'yishingiz mumkin, yoki siz keklarni bezash uchun purkagichdan foydalanishingiz mumkin. Ba'zan, bezak maqsadida, ba'zi kek ishlab chiqaruvchilari, shuningdek, pirojniyning turli qismlari uchun turli xil ranglarni ishlatadilar.

• Turlari:

• Nonning har xil turlari mavjud: bug'doy noni, oq non, jigarrang non, javdar noni va boshqalar.

• Sariyog ', shokolad keki, shimgichni keki, meva keki va boshqalar keklarning har xil turlari mavjud.

• Tayyorlanishi:

• Non tayyorlashda, odatda, unni kerakli darajada aralashtirish mumkin bo'lgunga qadar unni suvga to'kib tashlang. Turli xil nonlarni tayyorlashning turli xil usullari mavjud. Shunday qilib, unni shakllantirgandan so'ng, siz nonni pishirasiz. Ba'zi madaniyatlar nonni pishirmasdan bug'lashadi.

• Kekni ham tayyorlashda, retsepti bo'yicha, siz turli xil usullardan foydalanishingiz mumkin. Umuman olganda, siz ishlatadigan barcha ingredientlarni kerakli tartibda qo'shishingiz kerak va nihoyat bu aralashmani panga qo'yishingiz kerak. Keyin, bu panani oldindan qizdirilgan pechga solib, pirojniyni pishirishingiz kerak.

• Oziqlanish:

• Oddiy o'lchamdagi non tarkibida 69 kaloriya bo'ladi

• Bu erda ko'p turli xil pirojniy bor ekan, keling shokolad muzidan tushadigan shokolad kekini olaylik. Bitta bo'lakda 235 kaloriya bor. 2

Manbalar:

  1. Non Shokolad muzidan tushirilgan shokoladli tort

Rasmlar muloyimligi:

  1. Wikicommons orqali non va don mahsulotlari (Public Domain) SimonJamesKent tomonidan tayyorlangan "Choco" atirgulli tort (CC BY-SA 3.0)